ホテル・ビジネス・ブック〈第2版〉―EHB(Essentials of Hospitality Business)

仲谷 秀一
テイラー 雅子
中村 光信

定価(紙 版):1,980円(税込)

発行日:2016/05/31
A5判 / 160頁
ISBN:978-4-502-18141-2

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本の紹介
世界や日本のホテル・ビジネスの“今”がわかる。ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネージャーを育成するために必要な内容をすべて網羅した大好評テキストの最新版。

著者紹介

仲谷 秀一(なかたに ひでかず)

テイラー 雅子(ていらー まさこ)

中村 光信(なかむら みつのぶ)