税務弘報
新型コロナウイルスの影響で在宅勤務が恒常化する中、自宅でコーヒーを楽しむ方が増えています。
そこで、Scrop COFFEE ROASTERS CQI認定Qアラビカグレーダーの中嶋太郎さんに、美味しいコーヒー豆やコーヒーについての歴史、楽しみ方などを毎月ご紹介いただきます。
ゲイシャナチュラル＃19ジャンソン農園
ゲイシャナチュラル＃19ジャンソン農園
10月号ではScropが2020年に単独落札したロットであるベスト・オブ・パナマ2020ゲイシャナチュラル＃19ジャンソン農園をご紹介しています。
Scrop COFFEE ROASTERSではベスト・オブ・パナマへ複数年参加しており，中でも関係構築を図るジャンソン農園のロットを単独落札しています。
ベスト・オブ・パナマ2020・Natural Geisha部門で入賞したパナマ・ジャンソン農園の特別なロット。アナエロビック・ファーメンテーションの特徴的な発酵処理によって，パイナップルやグリーンアップル，ハーブのような爽やかで透明感のあるフレーバーと甘さが広がるコーヒーです。
ミディアムローストの焙煎でゲイシャ種の個性を引き出しています。非常に高価ではありますが，最先端の精製技術を駆使したコーヒーは，世界最高品質の風味特性と一期一会の味覚体験をもたらしてくれます。
Scrop COFFEE ROASTERSのHPはこちら
- 『税務弘報』10月号
定価：2,750円（税込）
発行日：2021/9/3
Ｂ５判 / 168頁
目次はこちら
バックナンバーはこちら