- 本の紹介
- 顧客が魅力的な商品に出会える場として快適な空間を提供しつつも、品切れをさせずにどの従業員も活躍できるような、店舗運営の仕組みと考え方を具体的な事例を中心に解説。（発行＝碩学舎）
目次
１からのリテール・マネジメント
目次
序文
第Ⅰ部 リテール・マネジメント概論
第1章 変化対応業としての小売業
1 はじめに
2 西のはずれのイトーヨーカ堂
3 イトーヨーカ堂の「業革｣
4 変化対応に磨きをかけるスーパーマーケット
5 おわりに
第2章 個人商店からチェーンストアへ
1 はじめに
2 スーパーマルハチの成長プロセス
3 成長プロセスにおける知識・技術・仕組み
4 おわりに
第3章 チェーンストアの存在意義
1 はじめに
2 「店に灯をともせ」「早く店を開けろ｣
3 経済発展とともに求められた流通の近代化
4 おわりに
第4章 顧客起点の小売経営
1 はじめに
2 株式会社成城石井
3 顧客起点の経営
4 おわりに
第Ⅱ部 魅力的な店舗づくりのためのマネジメント
第5章 品揃えのマネジメント
1 はじめに
2 ユニーのカイゼン活動
3 品揃えのマネジメント
4 おわりに
第6章 売り場のデザイン
1 はじめに
2 サンシャインの来店を促す売り場づくり
3 売上げを高める販売促進
4 おわりに
第7章 バックヤードのデザイン
1 はじめに
2 関西スーパーマーケットのバックヤード革新
3 食品スーパー経営の要
4 おわりに
第8章 取引関係とロジスティクスのマネジメント
1 はじめに
2 ライフコーポレーションの取り組み
3 物流体制の改革
4 ロジスティクスの基盤の構築
5 おわりに
第9章 小売業の商品開発
1 はじめに
2 CGCグループの商品開発
3 PB開発の論理
4 おわりに
第10章 小売業の価格マネジメント
1 はじめに
2 西友の価格手法
3 2つの価格手法
4 おわりに
第Ⅲ部 チェーン全体の価値を高めるためのマネジメント
第11章 顧客情報の活用
1 はじめに
2 オギノの概要とFSP導入までの経緯
3 効率的なFSP活用と顧客関係の構築
4 オギノのFSPを陰で支える仕組み
5 おわりに
第12章 店舗立地と商圏分析
1 はじめに
2 イオン「まいばすけっと｣
3 商圏の分析
4 立地の選択
5 おわりに
第13章 チェーンストアの人材活用
1 はじめに
2 ハローデイのケース
3 エンパワーメントによる人材活用
4 おわりに
第14章 ネットスーパーの革新
1 はじめに
2 エブリデイフレスタ事業の沿革
3 ネットスーパーの主な利用者とニーズ
4 ネットスーパーを支える仕組み
5 おわりに
第15章 小売業の国際展開
1 はじめに
2 国境を越えるイオン
3 グローカルの追求
4 事業システムの構築
5 おわりに
索引
著者プロフィール
■編著者紹介
清水信年（しみずのぶとし）
流通科学大学商学部教授博士（商学）
2006年神戸大学大学院経営学研究科博士課程修了。
2011年より現職。
専攻は、マーケティング論、製品開発論、リテール・マネジメント。
主な著書
『売れる仕掛けはこうしてつくる―成功企業のマーケティング』（共著、日本経済新聞社、2006年）
『ビジネス三國志』（共著、プレジデント社、2009年）など。
坂田隆文（さかたたかふみ）
中京大学総合政策学部准教授博士（商学）
2003年神戸大学大学院経営学研究科博士課程修了。
2007年より現職。
専攻は、マーケティング論、流通論。
主な著書に、『マーケティングクリエイティブ』（共著、碩学舎、2005年）
『現代社会の消費とマーケティング』（共著、税務経理協会、2008年）
『病院組織のマネジメント』（共著、碩学舎、2010年）など。
